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茄汁牛仔骨的做法

2019-05-16 22:58:41 | 来源: 小吃

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工  艺:煎口  味:其它味难  度:初中水平人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:30分钟

茄汁牛仔骨的主料:牛仔骨450克、青椒适当、红椒适当

茄汁牛仔骨的辅料:色拉油3汤勺、葱适当、生抽适当、蒜泥半茶匙、胡椒粉适当、生粉适当、白糖适当、水适当、番茄汁1汤勺半

茄汁牛仔骨的做法:1、调腌料:腌料:生抽2茶匙,胡椒粉、生粉、糖、生油、水各适当。牛仔骨解冻,抹干,斩成3厘米长段,加入腌料及蒜茸略腌片刻。调芡汁:清水3汤勺,柠檬汁1汤勺,生抽1茶匙,糖2茶匙,生粉1/3茶匙,番茄汁1.5汤勺

2、烧热3汤勺油爆香干葱片,加入牛仔骨,煎至深褐色,反转煎另外一面,放入青、红椒丝兜匀,拌匀芡汁埋芡,便可上碟

家常菜做法大全温馨提示:

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