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火腿葱香花卷的做法

2019-05-16 20:45:00 | 来源: 小吃

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火腿葱香花卷的材料小麦相克食品面粉400g芝麻相克食品油适当盐适当火腿适当细香葱适当白糖压力发生校验箱包振动冲击试验机工作台
相克食品35g酵母3g 火腿葱香花卷的做法图片步骤,怎样做火腿葱香花卷好吃?

面粉中放入35克白糖和3克酵母。

加入适当温水和成干湿适中的面团。

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发至2倍大,手粘面粉戳进去不反弹便可。

把火腿和香葱切碎,加入适当芝麻油和盐搅匀。

把发好的面团揉搓排气,用擀面杖擀成薄片后铺上调好的火腿馅。

自下而上卷起。

再切成大小相等的小剂子。

把两个小剂子叠加1起,用筷子在中心压下去即成花卷胚。

顺次做好全部,双层蒸锅中放上温水,把花卷胚放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子饧发30分钟,然后大火烧开,转中火蒸20分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

花卷是1款非常经典的家常主食,制作起来也比较简单易上手,还可以根据个人喜欢制做麻酱味,椒盐味等。今天这款花卷加入了火腿和香葱,吃起来口感丰富,松软可口。

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1.香葱洗净后要控干水份,馅料水份多会影响花卷的松软度。

2.蒸的时间要根据花卷的大小来决定,我这个配方做了9个,蒸20分钟。蒸好后可以用手按花卷表面,如果按下去能快速回弹表明熟了,否则就需要再蒸。

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