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快手荤菜苦瓜炒猪肝的做法

2019-05-16 23:18:48 | 来源: 饮品

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苦瓜炒猪肝的材料鲜猪肝相克食品200g苦瓜相克食品300g油适当盐适当葱适当大蒜适当水淀粉适当酱油适当料酒适当 苦瓜炒猪肝的做法图片步骤,怎样做苦瓜炒猪肝好吃?

锅中放入水,水开放入全部肝,然后等去掉血水就能够;

在煮肝的时候把苦瓜切成片,由于苦瓜很嫩所以没有去籽,也没有去里面那层白色的膜;

然后把煮好的肝切片,放入蒜末,葱花,还有料酒,酱油,再放1些水淀粉,抓捏抓捏,大约味10分钟就行了,

烧锅,热油,放入葱花爆香;

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然后把味好的猪肝放入,翻炒;

炒2分钟左右,然后把苦瓜放入,继续翻炒,同时加食盐调味;

直到苦瓜略微有些软了,就能够了,

出锅!

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秋季了,肝火旺盛,吃点苦瓜败败火吧,而且不是有1句老话说是吃哪补哪,嘿嘿,所以用这道苦瓜炒干来保肝去火吧!

本身苦瓜就是可以生吃的东西,所以只要肝熟了就能够了,否则时间长了,肝容易炒老了,而且吃这个菜最好是热呼吃,要不那会很腥气的!

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