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简单好吃的葱油饼的做法

2019-05-16 22:39:46 | 来源: 饮品

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简单好吃的葱油饼的材料:中筋麵粉 - 4杯、泡打粉 2 茶匙、沸水 2杯、冷水 1杯、蔥 5條、鹽 - 2 茶匙 、糖 1/2 茶匙、食油 2杯、牛油紙

简单好吃的葱油饼的做法:1. 麵粉+泡打粉與鹽+糖放入攪拌缸, 攪均匀, 渐渐加入沸水, 用筷子攪拌成塊狀。** 谨慎燙手** 再渐渐加入冷水, 用手揉成麵糰,放置醒30分鐘。

2. 蔥切成屑, 越細越好, 備用。

3. 牛油紙剪開6 x 6 吋ㄧ張, 需18 張, 用於隔開餅, 餅不會層層粘著, 吃不完, 可放冰箱冷藏。

4. 將麵糰分成被嫌丑张智霖删微博 重晒张智霖古天乐帅照
16份, 每份如手球大 (直徑2.5吋), 分別捍成薄皮後, 浙江工商大学推行无人监考 学生纷纷点赞
均匀塗上食油、蔥屑 (約1茶匙), 捲成長筒狀, 盤成螺旋形, 鬆弛5~10 分鐘, 再捍成餅(直徑5~5.5吋)。

5. 平底鍋稍熱後, 加油少許, 將餠放入, 兩面煎黃, 層次分明即可。

6. 趁熱吃, 可沾醬油同吃。

家常菜做法大全温馨提示:

- 麵糰不能揉太久, 否則餅會太實。

- 最好先將餅冰凍1下, 再煎。餅形比較圓整。不容易變形。

- 麵糰ㄧ定要醒, 餅才可軟棉適中。按步驟順序, 時間應可配合。

- 多試驗1定可成功! 祝好運!

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