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愤怒的小鸟玉米窝头的做法

2019-05-16 22:45:07 | 来源: 西餐

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工  艺:蒸口  味:家常味 难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟

愤怒的小鸟玉米窝头的主料:玉米粉100克

愤怒的小鸟玉米窝头的辅料:鸡蛋白适当、小麦面粉90克、糯米粉30克、可可粉10克

愤怒的小鸟玉米窝头的做法:1、将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀

2、加入100克清水,搅拌均匀

3、揉合成均匀的面团

4、搓成长条状

5、分切成30克左右的1个的小剂子

6、将小剂子逐1搓圆

7、用稍粗1点的圆头小棍顶住中间,用掌心搓捏成圆锥状

8、将装潢面团用的60克面粉分成3份,1份加入可可粉,1份加入黑芝麻粉,再分别加入适当清水揉和搓圆成小面团

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