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咖哩青花菜的做法

2019-05-14 16:42:53 | 来源: 食材

咖哩青花菜的材料:

青花菜300公克,蒜仁3颗,沙拉油1大匙,咖哩粉1茶匙,水60cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙

咖哩青花菜的做法:

1.青花菜削去硬梗后切小块,洗净;蒜仁切碎末备用。

2.将花椰菜放入滚水中汆烫约2分钟,捞起沥干水份装盘备用。

3.热锅倒入沙拉油,以小火爆香蒜末,再加入咖哩粉略炒两下,最后加入水、盐、鸡精粉拌煮至滚开即为咖哩酱汁。

4.将作法3的咖哩酱汁直接淋在作法2的青花菜上便可。

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