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口感极佳奶白鲫鱼汤的做法

2019-05-17 13:35:00 | 来源: 烘焙

奶白鲫鱼汤的材料轫豆腐相克食品选用葱姜相克食品蒜适当鲫鱼相克食品1条 奶白鲫鱼汤的做法图片步骤,怎样做奶白鲫鱼汤好吃?

选用新鲜鲫鱼,整理干净后用盐腌制15分钟

用油煎鱼两面金黄,不要用铲子不停翻,煎透了再翻。不断晃炒锅里的油避免鱼糊锅。

添水,煮沸后转小火,不要盖锅。煮1个小时后加盐。愿意吃豆腐可以出锅前10分钟加入豆腐。出锅放入葱花,青蒜。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

首先用油将鱼两面煎成金黄色,加水大火烧开,转小火,加葱姜蒜。全进程不要盖锅。出锅后撒葱花香菜。

鲫鱼不但肉嫩味美,而且营养价值非常高:

1、鲫鱼的营养价值很高,鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

2、鲫鱼含有少许的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。

3、鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。

4、鲫鱼含有丰富的微量元素,特别钙、磷、钾、镁含量较高。

5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物资。

6、鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。

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